中医拆解饮酒迷思！睡前饮酒有助睡眠？推介排毒解酒茶！

　　不少朋友都喜欢在聚餐小酌几杯，美酒佳肴确实令餐桌间添加不少气氛。适量饮酒，能活血化瘀，促进新陈代谢。《本草备要》记载「少饮则和血运气，壮神御寒，遣兴消愁。」但我们周不时听到别人讲 「饮酒伤肝」，从中医角度来说又如何看待饮酒这件事？

　　迷思1: 饮酒为何会伤肝？

　　现代研究发现，绝大部分的酒精都在肝脏中代谢，其代谢过程增加了脂肪酸的合成，从而产生过多的甘油三酯堆积在肝脏而形成脂肪肝。另外，在酒精代谢过程中，肝脏细胞会受到损害，成为「酒精性肝炎」。脂肪肝和酒精性肝炎经常是并存的，最终，有可能会演变成「肝硬化」，甚至肝癌。

　　从中医角度来看，酒，性味辛、甘大热，适量饮用可以行气活血。但是，如果过量摄入，易令人体内生湿热。长期饮酒，酒入肝经，熏蒸肝胆，令人目黄，头痛，口苦口臭，小便黄赤，出现肝胆湿热等症状。

　　《海德哲基尔与我》剧照

　　迷思2: 睡前饮酒是否有助睡眠？

　　不少女生习惯睡前饮杯红酒助眠，不过中医认为「胃不和则卧不安」，酒为大热刺激之品，睡前饮酒易扰乱脾胃运化功能，使 「胃不和」，从而影响睡眠的质素。不但如此，在睡前饮酒更有助胃火，引起胃胀、胃痛，出现胃酸倒流的症状。虽然饮酒容易令人困倦入睡，但酒精会令睡眠一直停留在浅睡期，影响睡眠质量。

　　《天国餐馆》剧照

　　迷思3: 酒后饮浓茶能否解酒？

　　这传言是毫无根据的，浓茶不能解酒还伤肾。李时珍早在《本草纲目》明确指出酒后饮浓茶的危害: 「酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿，消渴挛痛之疾。」科学证实，酒后饮浓茶，茶中的茶碱可迅速发挥利尿作用，使乙醛太快进入肾脏，乙醛对泌尿统有很大的损害。而且浓茶可使血管收缩，同时增加了对心脏的刺激。因此，酒后不宜饮浓茶，如果想冲淡酒精的味道，可选择饮用清淡茶水或果汁。

　　中医排毒解酒汤

　　材料：葛花15g、白豆蔻、砂仁、泽泻、陈皮各6g

　　做法1：先备好材料，分成5份，装入茶包。每次取一包，加开水注入杯中，加盖焗10分钟即可。

　　做法2：如果手上没有合适的茶包或茶袋，可以把药材直接放入不锈钢煲中，加水至药材面高至2-3cm， 大火转小火煮20分钟，即可饮用。

　　功效：此解酒汤能解酒防头痛，葛花甘，平，用于解酒醒脾。此解酒茶对醉酒后肠胃不适、烦渴、头痛、食欲不振等有舒缓的作用，促进酒精代谢出体外。

　　中医话你知 饮酒3大注意事项：

　　切忌空腹饮酒，以免酒精迅速被人体吸收。

　　酒前半小时可饮用牛奶保护胃黏膜。

　　饮酒速度宜慢不宜快。饮酒快，血液中的乙醇升高得也很快，很快会出现醉酒状态。若调低饮酒的速度，身体则有更多时间分解酒精。

　　最后提提你，上述方法只是不虞之备，千万不要以为有了锦囊和中药就可以畅饮无度。美酒虽好，健康更重要。